西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的用料

步骤1

西红柿和茄子洗净切丁，鸡蛋打散，葱切丁

步骤2

热油，依次放入葱丁、鸡蛋、茄子、西红柿，加盐和酱油，翻炒至西红柿充分出汁即可出锅

步骤3

水烧开，下面，煮七分钟左右，出锅

步骤4

将卤子浇在面上，加汤水，按照个人口味加一些陈醋即可~

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