鸡蛋肉丝拌面
早餐不知道吃什么，鸡蛋肉丝拌面，简单方便，油而不腻，正宗湖南人口味，可以试一试哦！
鸡蛋肉丝拌面的做法
步骤1
1.开水煮开，下面条煮到8分熟，捞出，用凉水冷却，这样不会糊，而且更有嚼劲。步骤2
凉面晾干加入少许酱油，芝麻油，老干妈。步骤3
鸡蛋搅拌加入少许温开水。
步骤4
肥肉榨油，加入鸡蛋，再加瘦肉炒至变色（瘦肉之前用料酒和生抽腌制下），换小火，出锅