烤豆渣丸子
打豆浆剩的豆渣扔了好可惜，那么有营养，做成豆渣饼吧，煎制太吸油我怕长肉肉，偶然看到糖小饼的豆渣丸子食谱，觉得是个好方子，无油低脂健康，于是小小改良了一下，喜欢吃口感不那么干燥的，省去了挤出豆渣里水份的步骤，加入了稍微多一些的面粉，做成的口感较细腻，这样小孩子也喜欢吃哈，我喜欢咸口
烤豆渣丸子的做法
步骤1
洋葱，香菇切碎丁
步骤2
放入豆渣，盐，花椒粉，五香粉
步骤3
拌入面粉，拌匀
步骤4
拌匀后放置一会
步骤5
烤箱预热175℃，放入捏好的丸子。
步骤6
175℃上下火烤制25-30分钟，表皮颜色变深。
步骤7
成品，可以搭配自己喜欢的酱料哦。烤豆渣丸子的烹饪技巧
同学们可以根据喜好做成甜口的，这都是很随意的事情，我丸子做的个儿大，大家根据丸子大小调整烤制时间啦