蔓越莓饼干

闲着没事喜欢自己动手做些零食，蔓越莓饼干是一款很简单，很好吃的饼干，因为不是喜欢特别甜的口味，所以自己调了调配方。

蔓越莓饼干的用料

步骤1

黄油软化加糖粉搅拌均匀。

步骤2

加入鸡蛋液和切好的蔓越莓搅拌。（蔓越莓比较大颗切成两半即可。）

步骤3

最后加入低筋面粉，捏成长条定型放入冰箱冷冻！（冬天大概冷冻10—20分钟即可，夏天时间可长些。）

步骤4

切成大约0.7的厚度，烤箱180度中层烤10—15分钟，每家的烤箱不一样，最好看饼干颜色的变化。

步骤5

烤好的饼干晾凉就可以吃了，酥脆可口。

冬天黄油不易软化，可以放进烤箱智能发酵档或者放入微波炉解冻档

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