薄脆披萨
之前做的面包发酵有点发过了就把它分成小分放到冷冻有时间拿出来还可以做披萨哟吼吼
薄脆披萨的做法
步骤1
把面团的材料揉在一起揉到光滑就可以了 发酵到两倍大 大概一个小时
步骤2
把面团分半 拿出一个滚成圆 然后压！到喜欢的大小步骤3
涂上番茄酱或者喜欢的酱 话说这玩意不能涂太多水分太多饼就不脆了 然后放一层芝士 放香肠啊培根啊蘑菇什么的 话说蘑菇也不能太多因为蘑菇会出水的步骤4
撒点磨碎的胡椒啊对了还有什么跟披萨很配的罗勒啊 什么的 意大利干草的 这些都是调味步骤5
最后再撒层芝士步骤6
烤箱调到250度或者到最大！预热15分钟 因为不像披萨店有石板 我就把烤盘倒过来会热一点把 烤盘在预热的时候就放进去
步骤7
放进去靠8分钟左右 其实可以一直看着它看到芝士已经开始微焦 饼边微黄就可以了步骤8
我一般会在下面垫个油纸再操作 这样比较好移动
步骤9
最后拿出来就可以吃啦！可以再撒一点胡椒什么鬼的这些都是小事