奶油泡芙
奶油泡芙的做法
步骤1
烤箱预热至400华氏度
步骤2
混合水、黄油和盐，加热至沸腾。沸腾以后加面粉，用力搅拌直到形成一面团
步骤3
停止加热，冷却十分钟。加入鸡蛋并搅拌
步骤4
将生面团平均分成12份，裹成团放在一块薄板上（不能放得太密）。烤30-35分钟（或者到金棕色）。拿出冷却步骤5
将顶部剪开，放入奶油或冰淇淋。把顶部放回，撒上少许糖