清炒笋片
清炒笋片的做法
步骤1
莴笋削皮切片
步骤2
锅中放橄榄油加热，放入花椒 、干辣椒炸香。
步骤3
倒入笋片，翻炒均匀加入盐爆炒，出锅加入鸡精即可。清炒笋片的烹饪技巧
“莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。 莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。”