爆炒魔芋
今天做一道减肥菜谱，魔芋～
爆炒魔芋的做法
步骤1
这是魔芋粉
步骤2
电饭煲里加了六瓶矿泉水，烧开，倒入50克魔芋粉，不断的搅拌，成糊状，加入少量碱水后，快速搅拌15秒后关火。静止不管他。
步骤3
待魔芋凉了，切块，保存～以后想吃就可以拿出来炒。
步骤4
拿出一块魔芋，切成长条状。在热水中焯一下后放在一边。做锅热油，加入辣椒，花椒，炒出香味后，放入魔芋条，加入盐，鸡精后，略炒一下后出锅。