槐花拨烂子
朋友上山摘了些槐花送给我们，于是就有了今天的槐花拨烂子。记得小时候第一次吃的拨烂子就是这个，蒸熟后童年的味道扑面而来。长大后初次尝试做这种拨烂子，味道不错，微甜。真真的在吃花啊。
槐花拨烂子的做法
步骤1
新采的槐花，去叶。
步骤2
清水洗净槐花，控干水分。
步骤3
槐花裹上面粉拌匀，面粉量以每多花瓣都裹上为宜，面粉太多会成团，太少就没有面味了。
步骤4
水开后上锅蒸20分钟，之后快速搅拌拨烂开，开盖晾凉。吃的时候油红了放葱，炒好鸡蛋后，放晾凉的拨烂子快炒几下，放盐。爱吃辣的可以放些辣椒油。鸡蛋也可以换成肉，看个人的口味了。
步骤5
鸡蛋炒拨烂子