诗文 | 鸡蛋小饼干 |
释义 |
鸡蛋小饼干小时候的味道,原来可以如此简单~我不喜欢太甜~糖的用量不算大哦 鸡蛋小饼干的做法步骤1 准备材料,哈哈,这也太容易了吧~步骤2 先把蛋清蛋黄分离,分别装在两个无油无水的容器里步骤3 将蛋清打发,期间分三次加入白砂糖。p.s.我不喜欢用糖粉,觉得砂糖更有口感。小盆友们可以用绵白糖或者糖粉都可以的步骤4 将蛋黄加一点糖打匀步骤5 混合蛋清蛋黄,筛入低粉,切拌均匀步骤6 拌呀拌呀,面粉和蛋液就全部融合了。这时候就可以预热烤箱了~步骤7 用裱花袋随意挤成各种形状,我弄的丑丑的呀~凑合看好不?步骤8 我觉得家里烤箱温度不算高,上火200,下火180烤十二三分钟~p.s.看着这些小可爱慢慢长胖~步骤9 烤好,就可以晾凉~等凉了小饼干脆脆的香香的鸡蛋小饼干的烹饪技巧 |
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