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诗文 鸡蛋小饼干
释义

鸡蛋小饼干

小时候的味道,原来可以如此简单~我不喜欢太甜~糖的用量不算大哦

鸡蛋小饼干的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 70g
白砂糖 40g

鸡蛋小饼干的做法

鸡蛋小饼干的做法图解1

步骤1

准备材料,哈哈,这也太容易了吧~
鸡蛋小饼干的做法图解2

步骤2

先把蛋清蛋黄分离,分别装在两个无油无水的容器里
鸡蛋小饼干的做法图解3

步骤3

将蛋清打发,期间分三次加入白砂糖。p.s.我不喜欢用糖粉,觉得砂糖更有口感。小盆友们可以用绵白糖或者糖粉都可以的
鸡蛋小饼干的做法图解4

步骤4

将蛋黄加一点糖打匀
鸡蛋小饼干的做法图解5

步骤5

混合蛋清蛋黄,筛入低粉,切拌均匀
鸡蛋小饼干的做法图解6

步骤6

拌呀拌呀,面粉和蛋液就全部融合了。这时候就可以预热烤箱了~
鸡蛋小饼干的做法图解7

步骤7

用裱花袋随意挤成各种形状,我弄的丑丑的呀~凑合看好不?
鸡蛋小饼干的做法图解8

步骤8

我觉得家里烤箱温度不算高,上火200,下火180烤十二三分钟~p.s.看着这些小可爱慢慢长胖~
鸡蛋小饼干的做法图解9

步骤9

烤好,就可以晾凉~等凉了小饼干脆脆的香香的

鸡蛋小饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:51:42