藕尖
湖里的美食，也是洞庭湖的美食，藕尖生长在淤泥里面，长大了就是莲…每每五六月份的时候就是吃藕尖的季节，它不同于莲藕，它很嫩也很脆，还有一股大自然的清甜，只要吃过它的人，我想，一辈子都会记住和想念它的味道
藕尖的做法
步骤1
把藕尖成小节待用，切几颗大蒜末和小葱备用。
步骤2
放油，入藕尖和蒜末炒，边炒边加点白醋，再加少许剁辣椒和盐，两分钟后加小葱末装盘即可。