冲菜蒸鱼腩

冲菜蒸鱼腩的用料

鱼腩 300g	冲菜适量
姜适量

步骤1

1.洗净，放酒，盐，生粉，油捉匀，备用

步骤2

2.冲菜用水泡30分钟左右，洗干净，切碎，备用

步骤3

3.腌好的鱼放点姜丝，耗油捉匀，铺冲菜上面，水开上锅蒸7-10分钟。

步骤4

4.热油锅，下剁碎的算头暴香，淋在鱼上面，出锅

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