油焖大虾
油焖大虾的做法
步骤1
虾背部开刀，剔去虾线。
步骤2
锅内倒油，虾半煎半炸成卷，两面成金黄色。
步骤3
锅内到底油，加入番茄酱，放入姜蒜沫。
步骤4
倒入虾，淋入黄酒、生抽。放入糖、盐。加水略煮至浓收汤。
步骤5
摆盘开吃。