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诗文 泰式海鲜菠萝焗饭
释义

泰式海鲜菠萝焗饭

我家summer爱吃,港式餐厅必点,于是就做给他喽…

泰式海鲜菠萝焗饭的用料

米饭 4碗左右,小碗 鲜虾 10只,去虾线
菠萝 适量,依个人喜好 蟹肉 150克
墨鱼丸 4颗左右 马苏里拉 依个人喜好,铺满即可。
咖喱 4块,我用的是百梦多咖喱。可以用进口咖喱粉40g 黄油 40g

泰式海鲜菠萝焗饭的做法

步骤1

第一,先焖米饭,米饭提前洗好泡过口感更好。一小碗即可,我做的是3个人的量。

步骤2

第二,切洋葱丁,蟹肉丁,墨鱼丸丁,菠萝丁,去过虾线的虾整个备用。

步骤3

热油,黄油40克,少量橄榄油,入洋葱翻炒香味,放入墨鱼丸块、整虾、蟹肉块翻炒,加水放入咖喱块,融化炒香。
泰式海鲜菠萝焗饭的做法图解4

步骤4

深烤盘乘米饭铺平,上面加刚炒好的咖喱虾等,把菠萝块均匀铺上,喜欢可多放些。再在上面均匀的撒上马苏里拉,喜欢吃奶酪的多撒。
泰式海鲜菠萝焗饭的做法图解5

步骤5

烤成这样啊就差不多了,烤箱上下火先200度15分钟,后180度5~10分钟。自己查看掌握时间,烤成上图这样就可以了!
泰式海鲜菠萝焗饭的做法图解6

步骤6

出炉,撒黑胡椒,就可以美味了,summer说比外面的都好吃……哈哈哈

泰式海鲜菠萝焗饭的烹饪技巧

自己家做的太实惠啊……

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更新时间:2024/10/23 11:17:55