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诗文 龙利鱼番茄浓汤
释义

龙利鱼番茄浓汤

今天气温骤降,好不容易到了夏天,今天却又回到冬天,导致感冒,母亲节妈妈给我做了这个汤,她的原创,暖暖的喝下去,暖意瞬间满全身,龙利鱼优质蛋白,配合番茄浓浓的维C,对付感冒的良方,不用吃药,喝下去鼻子瞬间就通气了,感谢麻麻冒雨去买食材做给我吃,她的节日应该我来掌勺,有点心疼。麻麻节日快乐,我爱你。PS:白玉菇吸足了番茄的汤汁,爽滑,鲜美。

龙利鱼番茄浓汤的用料

龙利鱼 250g 番茄 3个
金针菇 50g 白玉菇 1盒
盐 适量 蛋清 1个
糖 适量

龙利鱼番茄浓汤的做法

龙利鱼番茄浓汤的做法图解1

步骤1

龙利鱼斜刀片成小片,放入碗中,放一点盐,加入蛋清腌渍备用
龙利鱼番茄浓汤的做法图解2

步骤2

番茄洗净
龙利鱼番茄浓汤的做法图解3

步骤3

番茄去皮切成小块
龙利鱼番茄浓汤的做法图解4

步骤4

金针菇洗净备用
龙利鱼番茄浓汤的做法图解5

步骤5

白玉菇洗净备用
龙利鱼番茄浓汤的做法图解6

步骤6

锅中放入底油,煸炒番茄,炒成类似于番茄酱,不要炒太久,要留一些小块状的番茄,吃起来有口感。最后加水煮开
龙利鱼番茄浓汤的做法图解7

步骤7

水开后放入金针菇、白玉菇,小火煮10分钟,最后放入龙利鱼,煮2分钟,根据自己口味放入适量盐和糖调味,出锅啦~^_^

龙利鱼番茄浓汤的烹饪技巧

番茄顶部划十字,开水烫一下即可轻松去皮

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更新时间:2024/12/26 3:28:48