清炒莴笋
我们夫妻吃东西都比较清淡的，莴笋清炒可以解腻。
清炒莴笋的做法
步骤1
莴笋去皮，洗净。
步骤2
切成丝或者用刨子刨。
步骤3
热锅，加一点油，待花生油热了下鸡肥肉（油），把鸡肥肉里的油炒出来。加 蒜末爆香，加笋丝爆炒。自己掌握火候，起锅前加适量食盐。今天炒的不错。非常爽口。清炒莴笋的烹饪技巧
跟沙姜鸡一起做，用鸡身上的肥油炒莴笋，美美的。