蔓越梅戚风蛋糕
蔓越梅戚风蛋糕的做法
步骤1
将先用厨房秤称量各种材料，蛋清蛋黄分离放在不同的盆中，装蛋白的打蛋盆一定要无油无水。蛋糕模洗净擦干备用。预热烤箱上下火均为160度。步骤2
用打蛋器打发蛋黄 加入蛋黄用的白砂糖 油 牛奶步骤3
将面粉用筛网过滤 加入泡打粉 用食指搅拌 并倒入步骤2步骤4
将蛋清用的细砂糖分三次倒入蛋清中打发三次 成棉絮状步骤5
将步骤4倒入搅拌好的面粉糊中 并多次搅拌 加入蔓越梅颗粒
步骤6
将模具放入烤箱 设定时间为50分钟
步骤7
用牙签插入 无粘连的面糊 说明已烤好 可以出炉啦