酸梅汤
夏天快要到了，相信酸梅汤是很多人的最爱…烈日炎炎，捧一杯自制酸梅汤是何等惬意啊
酸梅汤的做法
步骤1
准备好相应的材料步骤2
将乌梅 陈皮 山楂片反复淘洗干净并浸泡十分钟左右步骤3
然后将乌梅 陈皮 山楂片倒入锅中，最好是砂锅或不锈钢锅。然后加入1000ml水步骤4
煮30分钟后加入薄荷草和冰糖。薄荷草不需长时间煮，所以快出锅时加入就好啦。冰糖要适量，因为冰镇后甜味更大。如果加少了，喝的时候再加也不迟步骤5
加入冰糖后再煮十分钟就可以了，装入容器，冰镇后口味更佳哦～酸梅汤的烹饪技巧
乌梅要在中药店选购，不可用超市的果脯。乌梅有一种熏烤的味道，是去除不掉的。因为Ruth喜欢薄荷的味道所以加了薄荷草，如果你喜欢别的花草茶也可以适当的加入哦～