流油咸鸭蛋--为端午做准备
很快就要端午节了，又要包粽子了。各种馅的各种味，真的是太棒了。爱死这个节日，但最爱蛋黄馅的。哈哈
流油咸鸭蛋的做法
步骤1
鸭蛋用清水洗干净
步骤2
用毛巾或纸巾擦干 然后风干几分钟
步骤3
准备两个碗 分别倒入高粱酒 和盐
步骤4
把鸭蛋放到白酒里滚几圈
步骤5
从白酒里捞起 放入盐里滚一圈 均匀的裹上盐
步骤6
用保鲜膜包紧
步骤7
全部包好了
步骤8
用两个保鲜袋 把所有包好的鸭蛋 装起来 然后打死结
步骤9
用一只厚的大塑料袋装起来 放到阴凉处 等45天以后就可以食用了
步骤10
30天的样子 已经开始流油了流油咸鸭蛋的烹饪技巧
封面的图片是原菜谱主人的，因为我的图要等45天以后才能出来。先贴着，我已经申明。高粱酒很便宜，小卖部有卖6块一瓶。淘宝卖的蛋黄总感觉不安全，那就自己动手做吧