诗文 | 宝宝辅食之香菇虾肉蛋羹 |
释义 |
宝宝辅食之香菇虾肉蛋羹适合一岁以上宝宝,宝宝辅食能不添加佐料尽量不要添加(包括盐和糖)。备注:本菜谱的量是按照两个宝宝的量准备的食材。 宝宝辅食的做法![]() 步骤1 胡萝卜切片,香菇整朵在蒸锅内提前蒸熟后放凉。![]() 步骤2 蒸熟的香菇和胡萝卜片切成碎丁。![]() 步骤3 鲜虾去皮去头剔除虾身腹部及背部虾线后也切成碎丁。![]() 步骤4 炒锅内放入少量油,冷锅冷油即将虾肉放入煸炒变色。![]() 步骤5 倒入胡萝卜香菇丁,如果胡萝卜香菇丁已经蒸的很烂,就在炒锅内炒匀即可关火。如果香菇胡萝卜丁不够软烂,可适当加水炖煮烂后用水淀粉勾芡后关火。![]() 步骤6 鸡蛋搅拌成全蛋液后加35度左右温水150ML![]() 步骤7 加水后的蛋液过筛去除蛋沫及杂质。![]() 步骤8 过筛后的蛋液容器覆盖保鲜膜后等蒸锅上汽后大伙蒸10分钟即可。![]() 步骤9 蒸蛋出锅后除去保鲜膜后将炒(炖)好的香菇虾肉末覆盖在其表面,滴1到2滴香油调味即可食用。宝宝辅食的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。