宝宝辅食之香菇虾肉蛋羹

适合一岁以上宝宝，宝宝辅食能不添加佐料尽量不要添加（包括盐和糖）。备注:本菜谱的量是按照两个宝宝的量准备的食材。

宝宝辅食的用料

鸡蛋 2只	香菇 2朵
胡萝卜 1/5根	鲜虾 3只

步骤1

胡萝卜切片，香菇整朵在蒸锅内提前蒸熟后放凉。

步骤2

蒸熟的香菇和胡萝卜片切成碎丁。

步骤3

鲜虾去皮去头剔除虾身腹部及背部虾线后也切成碎丁。

步骤4

炒锅内放入少量油，冷锅冷油即将虾肉放入煸炒变色。

步骤5

倒入胡萝卜香菇丁，如果胡萝卜香菇丁已经蒸的很烂，就在炒锅内炒匀即可关火。如果香菇胡萝卜丁不够软烂，可适当加水炖煮烂后用水淀粉勾芡后关火。

步骤6

鸡蛋搅拌成全蛋液后加35度左右温水150ML

步骤7

加水后的蛋液过筛去除蛋沫及杂质。

步骤8

过筛后的蛋液容器覆盖保鲜膜后等蒸锅上汽后大伙蒸10分钟即可。

步骤9

蒸蛋出锅后除去保鲜膜后将炒（炖）好的香菇虾肉末覆盖在其表面，滴1到2滴香油调味即可食用。

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