椒麻手撕鸡
听朋友说的，就好想吃，那就来做吧??(???????)??
椒麻手撕鸡的做法
步骤1
因为本人不喜欢鸡胸肉，觉得太糙了，就买了一块尝试下，首先当然是给它们洗个澡澡啦
步骤2
洗净后放几片生姜，把它们煮熟
步骤3
好啦，已经煮熟了
步骤4
用凉水给它们降降温备用
步骤5
放漏蓝里面，沥沥水
步骤6
沥水滴时候，我们准备下其他材料，生姜，花椒，辣椒，葱，芝麻，香菜
步骤7
鸡肉凉好了，我们开始漫长的撕肉吧，这次买的鸡腿小了，撕出来的不好看，鸡胸肉撕出来的好看些，下次买琵琶腿，大一点好
步骤8
锅内放入油，生姜炸至香味出来，然后关火
步骤9
待油凉些，放入花椒和干红椒，用小火
步骤10
花椒炸的差不多，把芝麻，杭椒倒入一起炸下
步骤11
把煮鸡腿的汤倒入锅内
步骤12
是不是金色滴赶脚，放些盐和酱油，煮开
步骤13
此刻我们把撕好的鸡肉倒入锅内，翻滚吧鸡丝
步骤14
煮开后，关火，让鸡丝和汤交流下感情，大约二十分钟，然后就可以出锅咯
步骤15
好啦，大功告成