清小烧菜
大白菜叶子用来烧汤了，剩下的大白菜头又不想炒着吃，第一次这样做还挺好吃
清小烧菜的做法
步骤1
青笋洗干净，去皮 切滚刀
步骤2
大白菜头洗干净，放在一边控干水分
步骤3
老姜拍碎，小青椒和干辣椒切段，蒜切片，在碗里放入花椒，香料
步骤4
锅里放入少许菜籽油，油热后，放入五花肉翻炒一分钟，再加入切好的调料继续翻炒两分钟，放入青笋，一勺盐、鸡精。加入没过菜的青水。大火烧开后加入白菜头，盖上盖，转小火五分钟后就可以起锅
步骤5
起锅啦