茄子炖土豆
茄子炖土豆的做法
步骤1
土豆，葱，蒜，肉切断，茄子用手撕好备用
步骤2
锅内放油热锅加葱蒜，可以放个干辣椒爆香
步骤3
把肉放进去炒，直至变白
步骤4
炒茄子加点水，倒入酱油盐炒一会
步骤5
炒土豆
步骤6
锅内倒水没过土豆茄子，加点盐味精酱油，小火开始炖直至炖到收汁，出锅茄子炖土豆的烹饪技巧
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