红枣核桃软欧包
这是我第一次做软欧包，被这口感深深吸引，
表皮柔韧，内心柔软，口感浓郁丰富，
而且低油低糖，是非常健康的一款软欧包，
面包里的果仁果馅可以根据自己喜欢的随意搭配，
做起来也非常简单，估计以后我会经常做软欧包，
大家可以试试，绝对不会让你失望的。
红枣核桃软欧包的做法
步骤1
除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序；
步骤2
20分钟后，暂停，放入黄油；
步骤3
面包机启动发面团程序，程序结束，面团发酵到原来2倍以上大，可以用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明面团已发酵好；
步骤4
面团取出后，将面团表面朝下，轻拍出大气泡，左右各1/3处向内折；
步骤5
再上下各1/3处向内折；
步骤6
收口处朝下；
步骤7
轻轻滚圆；
步骤8
面团放入容器里，再发酵30分钟；
步骤9
发酵结束，取出；
步骤10
将面团分成2份，整形成橄榄型；
步骤11
将面团移到烤盘上，最后醒发40分钟；
步骤12
用锋利的刀片在面包上划四五刀，表面撒上高筋面粉；
步骤13
烤箱预热180度，放入烤盘，烤25分钟左右；
步骤14
出炉后放凉。
步骤15
成品图
步骤16
成品图红枣核桃软欧包的烹饪技巧
1、 面粉的吸水性不同，配方中液体量请酌情增减。 2、 搭配的果干可以很随意，放入自己喜欢的果仁。 3、 欧包的特征是低油低糖，非常健康美味。 4、 烘烤时间和温度根据自己烤箱调整。