核桃藜麦鲜虾色拉

贝蒂斯特级初榨橄榄油的试用，用橄榄油调油醋汁是我最先想到的做法!

核桃藜麦鲜虾色拉的用料

步骤1

藜麦提前浸泡2小时，期间换几次水去色去涩。然后放入锅里加水煮15分钟焖5分钟

步骤2

捞出后用纯净水冲凉沥干水分备用

步骤3

虾仁洗干净后吸干水分加点料酒、黑胡椒碎和盐腌制一会

步骤4

锅里加入少量贝蒂斯特级初榨橄榄油

步骤5

放入腌制过的虾仁翻炒，炒制虾仁变色盛出备用

步骤6

杂蔬焯水捞出沥干水分备用

步骤7

锅里加入少量贝蒂斯特级初榨橄榄油

步骤8

按照醋和油1：3的比例调制，取一小碗加入15克贝蒂斯特级初榨橄榄油

步骤9

我没有加醋，用的新鲜柠檬汁、蜂蜜、盐和黑胡椒碎一起调匀

步骤10

这是调匀的油醋汁

步骤11

把藜麦、杂蔬放入碗里

步骤12

加入炒熟的虾仁

步骤13

提前烤熟的核桃仁，掰碎加入拌匀

步骤14

吃的时候淋上油醋汁拌匀即可

油醋汁的调制比例可以按照自己的喜好调！

随便看

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