老母鸡炖天麻
天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食,是一款不错的家庭养生食谱，天麻炖鸡鲜香味美,营养丰富。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为中老年日常的保健汤品，养生膳食。
老母鸡炖天麻的做法
步骤1
天麻提前加入少许白糖泡软
步骤2
泡发虫草花
步骤3
锅内加水烧开后加入料酒，把收拾干净的母鸡放入锅内煮出血沫和脏东西后关火，捞出。
步骤4
将泡好天麻切片和所有的材料都放入砂锅内，再加入料酒。清水盖上盖大火慢炖两小时左右。
步骤5
纯好后调入适量的盐即可。