醋泡葡萄干
醋泡葡萄干的做法
步骤1
把一杯葡萄干放入密封容器里。
步骤2
将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。
步骤3
只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。醋泡葡萄干的烹饪技巧
1、葡萄干一般是直接可以吃的，就不用再洗了； 2、天气热可以放冰箱冷藏，这样可增加口感； 3、泡好后的醋汁不妨倒掉，里面会有杂质，而且葡萄吸引过多醋汁，也会影响口感和气味。