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诗文 可丽饼冰淇淋
释义

可丽饼冰淇淋

可丽饼冰淇淋的用料

低筋面粉 50g 各种水果 适量
鸡蛋 1个 牛奶 30ml
雀巢冰淇淋 2球 砂糖 2勺
巧克力 10g 白兰地 2勺
炼乳 适量 黄油 10g
奥利奥 适量

可丽饼冰淇淋的做法

可丽饼冰淇淋的做法图解1

步骤1

水果切丁备用,我用的是芒果,草莓(切两半),火龙果。
可丽饼冰淇淋的做法图解2

步骤2

将牛奶,鸡蛋,砂糖,黄油化开凉凉倒入一个容器,搅拌均匀,再将面粉和泡达粉1勺过塞后倒入上述溶液里扮成面糊。
可丽饼冰淇淋的做法图解3

步骤3

将巧克力隔水化开,加砂糖拌匀,凉到50度倒入白兰地,制成巧克力酱。
可丽饼冰淇淋的做法图解4

步骤4

将平底锅抹上黄油,小火,放入3-4勺面糊,端起锅,旋转使面糊均匀摊成圆形,(注意,倒入面糊后立即端起锅,以免温度太高面糊凝固),大概5秒将面饼揭起,凉凉备用。
可丽饼冰淇淋的做法图解5

步骤5

将所有的食材放在饼上,并下面最好放上油纸,这样就可以手握吃了,没有油纸可以放在盘子上,水果,冰淇淋,淋上巧克力酱,碎奥利奥,炼乳包在饼上。
可丽饼冰淇淋的做法图解6

步骤6

有油纸的包好后用牙签固定即可。又好看又好吃

可丽饼冰淇淋的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:02:48