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诗文
麻酱蒜蓉拌茄墩
释义
麻酱蒜蓉拌茄墩
麻酱蒜蓉拌茄墩的用料
长茄子 2个
蒜 一头
麻酱 适量
醋 适量
糖 适量
生抽 适量
麻酱蒜蓉拌茄墩的做法
步骤1
茄子削皮,切成2CM厚的片,蒸熟(10分钟)。麻酱,醋,糖,生抽按3:21:1比例调匀。茄子摆成墩状,麻酱汁均匀洒上。上面点缀用香油调好的蒜蓉出盘。
麻酱蒜蓉拌茄墩的烹饪技巧
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更新时间:2025/7/28 6:54:12