可乐饼（croquette）
可乐饼（croquette）的做法
步骤1
胡萝卜、火腿、洋白菜切丁
步骤2
将土豆去皮、放锅里加水煮20分钟呈泥状。三丁炒好，拌在土豆泥里。（注：土豆泥要先用勺子碾碎，炒好的三丁加入土豆泥里要搅拌均匀）
步骤3
将拌好的土豆泥包上奶酪（奶酪的量看你喜好，喜欢就多放些）
步骤4
讲包好的土豆饼裹上蛋液，然后裹上面包糠
步骤5
裹完面包糠后放油锅里炸至金黄
步骤6
里面的奶酪会融化，咸淡在拌土豆泥是调好