诗文 | 滋补养颜银耳羹 |
释义 |
滋补养颜银耳羹
滋补养颜银耳羹的做法步骤1 准备好材料,银耳先在温水中泡好(银耳不是越白越好,稍微泛点黄为佳)撕碎——银耳撕碎会增加黏稠性。红枣最好在热水中烫一下防止发苦。百合枸杞也稍微用温水泡一下步骤2 材料准备好后,把银耳,桂圆,百合,枸杞放入锅内,大火烧开后,加入冰糖转小火熬半小时左右,小火的时间决定银耳羹的黏绸度(当然如果时间太长会糊锅的) 最后出锅的时候再把干玫瑰花用手捏碎撒在锅内或碗内(都知道玫瑰花是美容养颜的吧),为了美观,我是撒在了碗内 好了,一碗带着玫瑰香味的滋补银耳羹就完成了,美容还养颜的呦~滋补养颜银耳羹的烹饪技巧1、一定要把银耳黄色根部剪掉,并且撕成小块。 泡银耳不要用热水,这样会影响银耳涨发的数量而且也会影响 其泡发质量使其口感粘软。 2 .此款甜羹炖煮时间不要过短,不然就炖不出粘稠有胶质的浓汁汤了 |
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