炝炒毛白菜
炝炒毛白菜的做法
步骤1
毛白菜洗净，放锅里炒煮两分钟左右
步骤2
捞出毛白菜，切段
步骤3
锅热倒油，放入葱姜蒜以及辣椒炒出香味 ，倒入切好的白菜
步骤4
倒入适量生抽，放入盐鸡粉等，不要炒太长时间，毛白菜会出很多水分的，否则汤会很多炝炒毛白菜的烹饪技巧
毛白菜水份比较多，最好在锅里焯煮下再炒