杂蔬菜咖喱鸡焖饭

平凡的日子，煲一锅汤，煮一锅焖饭，日子过得简单又惬意

杂蔬菜咖喱鸡焖饭的用料

步骤1

我用的鸡块是鸡腿和鸡翅，将他们斩件。

步骤2

胡萝卜和土豆削皮切小块，姜片切丝。

步骤3

大米洗净放在电饭煲里。

步骤4

炒锅放油爆香姜片后下鸡块，翻炒至鸡块金黄。

步骤5

加入咖喱块和咖喱粉，炒至咖喱鸡块融化。

步骤6

下胡萝卜块、土豆块和豌豆，炒匀。

步骤7

加入200毫升的清水烧开。

步骤8

将炒锅里煮沸的所有材料倒入电饭煲里，放入适量的盐拌匀，按下煮饭功能键。

步骤9

电饭煲工作完毕即可享用香喷喷的杂蔬咖喱鸡焖饭

1、煮咖喱鸡焖饭可以将水换成椰浆，椰浆煮出来会更香浓。但我个人喜欢清淡的味道。 2、咖喱块加入的份量可以根据个人喜好咖喱的程度增减，我用的咖喱块是原味的，不辣的。 3、加入咖喱粉会提升咖喱的香味。

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