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诗文 焦糖布丁
释义

焦糖布丁

对不起大家哦,因为制作过程中没有拍图片,所以都是成品图,但步骤写的很清楚,请大家见谅~~

焦糖布丁的用料

鸡蛋 2个 牛奶 250ml
白糖 30(放牛奶里) 白糖 60g(熬成焦糖)
水 少许

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

把糖加入牛奶,加热融化了即可,不需要很烫
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散倒入牛奶中搅拌均匀
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

白糖加入一点清水中小火熬至黄色,趁热倒入瓶子里,只要倒入底部一点点就行
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

把加入了鸡蛋的牛奶过筛(这样口感会更细滑)再慢慢倒入刚刚铺好焦糖底的瓶子里
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

预热烤箱,165度30-35分钟。记得烤盘里要加水哦。ps:也可以放火上蒸哦,就像蒸水蒸蛋那样隔水蒸!效果一样赞哦.嘻嘻!

焦糖布丁的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/23 0:03:24