新版糖醋排骨

因为家里的醋用完了，又想吃糖醋排骨，后来发现冰花梅酱做出的糖醋排骨味道更美，连姜都不用放

新版糖醋排骨的用料

排骨 500g

冰花梅酱，盐，酱油，糖，料酒适量

步骤1

把排骨切成长段，用冷水浸泡一小时，锅里放油下排骨煎至两面微黄

步骤2

把调料配好，一勺酱油一勺料酒，两勺糖三勺冰花梅酱，不用吵糖色，直接把调料放锅里，水没过排骨，煮三十分钟

步骤3

大火收汁，上菜，不用炒糖色的糖醋排骨，不用放醋的糖醋排骨，我是不是应该改个名了，大伙出个意见呗

如果没有冰花梅酱，酸梅酱我也试过也很棒

随便看

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