诗文 | 美式松饼 |
释义 |
美式松饼松饼 通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大,而又不致破裂 不用烤箱也能做出的美味。 美式松饼的做法步骤1 面粉 泡打粉 筛入盆内 加入糖和盐 打两个鸡蛋步骤2 加入牛奶 搅拌至均匀无粉粒的状态步骤3 加热平底锅 盛一勺面糊倒入平底锅 看到面糊上有气泡冒出并破掉时翻面 再煎一会即可盛出摆盘步骤4 淋上枫糖或者奶油 酸奶 水果都可以美式松饼的烹饪技巧配方里没有加太多糖 干吃有种淡淡的甜味 |
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