焦糖蛋奶布丁《午后甜品》
焦糖蛋奶布丁的做法
步骤1
把所有得东西准备好，免得等会手忙脚乱哈。
步骤2
鸡蛋打散，备用。
步骤3
牛奶和糖混合后，加热并不停搅拌。直至细砂糖融化。晾凉备用。
步骤4
牛奶冷却后，分3次加入鸡蛋并搅拌均匀。然后过晒3次，放一边备用。
步骤5
糖放入锅子里加热，融化后加开水，并搅拌均匀，直至搅拌成浅褐色。
步骤6
煮好得焦糖趁热放入布丁瓶里，这个步骤忘记了，然后放入锅里大火蒸25分钟。
步骤7
如果是烤箱，165度中层25分钟。
步骤8
要不是烤箱临时有问题，我也不用锅子了，烤箱得味道肯定要好吃一点得。
步骤9
晒晒。
步骤10
送人。有个朋友说太甜。下次试试少点糖。
步骤11
………