西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的做法
步骤1
将西红柿顶部打上十字花刀，放入开水里烫几分钟，然后剥皮切滚刀块步骤2
鸡蛋磕入碗里加少许盐和温水打散（有一点点温水就够，为了炒出的蛋更嫩）步骤3
火上坐锅，加适量食用油烧热，倒入蛋液，等蛋液下面凝固后用铲子轻轻推，使还未凝固的蛋液流出，等蛋液全部凝固后盛出步骤4
锅内加少许油烧热，放入西红柿翻炒一会，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，即可出锅西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
鸡蛋的量可以适当减少，我做的这个鸡蛋比较多
| 诗文 | 西红柿炒鸡蛋 |
| 释义 |
西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋的做法步骤1 将西红柿顶部打上十字花刀，放入开水里烫几分钟，然后剥皮切滚刀块步骤2 鸡蛋磕入碗里加少许盐和温水打散（有一点点温水就够，为了炒出的蛋更嫩）步骤3 火上坐锅，加适量食用油烧热，倒入蛋液，等蛋液下面凝固后用铲子轻轻推，使还未凝固的蛋液流出，等蛋液全部凝固后盛出步骤4 锅内加少许油烧热，放入西红柿翻炒一会，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，即可出锅西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧鸡蛋的量可以适当减少，我做的这个鸡蛋比较多 |
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