酸奶冰淇淋
简单美味的冰淇淋轻松在家做。
酸奶冰淇淋的做法
步骤1
酸奶和红曲粉放锅里开小火煮开，边煮边搅拌均匀。晾凉备用。
步骤2
淡奶油加糖打发，感觉可以用来裱花啦，没错就是要这个状态，做出来的冰淇淋没有冰渣。
步骤3
倒入晾凉的红曲粉酸奶继续搅拌均匀。
步骤4
搅拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷冻不少于5小时。
步骤5
成品。简单吧？中途我没有拿岀来搅拌也没有冰渣。
步骤6
我的新欢酸奶冰淇淋的烹饪技巧
糖的量依个人口味添加。没有红曲粉可以用抹茶粉、可可粉。红曲粉不可以生吃。