诗文 | 小番茄配芝士厚蛋烧 |
释义 |
小番茄配芝士厚蛋烧五一放假姐姐回家来了,就想着今天好好给做一次早餐,毕竟早餐要吃的像女王嘛,昨天就想着菜单,姐姐要求是必须要有鸡蛋君,正好家里买了很多芝士片,就做个芝士厚蛋烧,再配上小番茄,简直是完美~~~ 全民赛西红柿炒鸡蛋的做法步骤1 原料,大番茄是用来做烤番茄盅的,照到一起了。步骤2 准备芝士片,一个鸡蛋加一个蛋黄,加10克左右的温水,少许盐搅打均匀。步骤3 热锅冷油,油要少放,够润锅底就可以,放最小火,倒入适量蛋液摊圆,开始有鼓起泡时放入芝士片,然后离火用铲子辅助从一边卷起。步骤4 卷好的蛋卷放一边,再给锅底润层油,热锅倒蛋液,再卷起。步骤5 重复直到蛋液弄完既可出锅。步骤6 切上几个小番茄,撒上葱花就可以享用了。全民赛西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧 |
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