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诗文 香蕉蟹柳卷
释义

香蕉蟹柳卷


香蕉卷不知道大家有没有吃过,主要食材是香蕉、面粉,工艺是煎,今天要和大家分享的这道香蕉卷,我特别的加入了鲜美的蟹柳,由于加了蟹柳,这道香蕉卷外柔里鲜,口味十分不错。

香蕉蟹柳卷的用料

香蕉 2根 蟹柳 5根
鸡蛋 1个 面粉 适量
植物油 适量

香蕉蟹柳卷的做法

步骤1

蟹柳放开水中煮熟,捞出放碟子中,凉着备用

步骤2

香蕉去皮,掰成一段段放碗中,用勺子把香蕉碾成糊状

步骤3

放入一个进去,搅拌均匀,放入面粉和水,量的多少自己掌握,搅匀成糊状

步骤4

电饼铛中倒少量油,烧热,将调好的香蕉糊盛入电饼铛上,摊成小饼

步骤5

煎至双面金黄,取出;依次煎完余下的小饼

步骤6

蟹柳去掉表面的保鲜膜,用煎好的香蕉薄饼卷好,切段即可。(也可卷煮熟的蟹肉吃,挑取蟹肉的方法请参考:http://www.shdazhaxie.com/Article/dazhaxiewenda/zytqdzx.html)

香蕉蟹柳卷的烹饪技巧

摆盘的时候看着太单调,就往上面抹了点香蕉泥,既美味,又好看。这道香蕉蟹柳卷甜中含鲜,不但好吃而且还具有通便排毒、安神的功效。

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更新时间:2025/3/15 7:29:51