照烧鸡腿
照烧鸡腿的做法
步骤1
先将鸡肉去骨，摊开，撒盐胡椒腌制半小时步骤2
调制照烧汁（将所有酱油和料酒以及蚝油调匀）步骤3
鸡肉皮朝下小火煎至皮焦黄（注意中间不要翻动），然后反面再煎至金黄，将鸡肉中的水分和油份都煎出步骤4
鸡肉焦黄之后倒入照烧汁，加入开水（必须是热水），淹没烤肉，加入糖，烧开至收汁步骤5
生菜切丝摆盘，鸡蛋煎个蛋饼切丝摆盘步骤6
鸡腿出锅摆盘，最后将剩余的酱汁浇在鸡腿上，撒些芝麻
步骤7
可以吃了……旁边是我放的黄瓜片