五香花生米的正宗做法、花生米、八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、香油、盐、辣椒油（可以不放）、葱油、蒜末、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

五香花生米的用料

花生米	八角
花椒	桂皮
香叶	丁香
香油	盐
辣椒油（可以不放）	葱油
蒜末

五香花生米的做法

步骤1

花生米放小盆里用清水浸泡2小时以上，泡开后沥掉水备用。5种香料放入炖肉盒里。黄瓜，胡萝卜切丁

步骤2

锅中放入清水，加入花生米，香料包，大火煮开后转小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟。沥干水份，晾凉。

步骤3

开始调味，盐（少许）辣椒油，香油，葱油（没有不放也可以）蒜末拌匀即可！

五香花生米的烹饪技巧

1 5种香料如果家里不全也没有关系，有时我在家里面只放了八角，香叶，盐，味道也不错！ 2 不喜欢吃辣可以不放辣椒油。葱油没有也可以就要多放些香油（葱油是拌所以豆制品必备！大家不妨试试看！） 3 调味时盐要少放，因为花生米已经有味道 4 蒜末如果觉得味道重可以不放 5 但是如果想吃到完美的五香花生米只有辣椒油可以不放，其他最好有就放！