洋葱爆鱿鱼
很喜欢吃鱿鱼，今天的这道菜很有外面卖的火爆鱿鱼的味道，而且自己做的干净，足量，同样美味，嘻嘻。
洋葱爆鱿鱼的做法
步骤1
鱿鱼洗净后切成小段（不要过小），洋葱切细条，蒜切片。步骤2
鱿鱼可以先过水焯一下，煮四五分钟，方便炒熟也可以去腥味。步骤3
锅中放适量油加热后，放入蒜片炒香，倒入鱿鱼翻炒，加适量料酒去味，再加少量海鲜酱油炒香，最后放入洋葱翻炒。步骤4
如果提前用水焯过的，就少炒一会儿就可以，最后放入耗油继续翻炒，少加盐和味精炒匀出锅即可。洋葱爆鱿鱼的烹饪技巧
对付洋葱有什么好对策吗？剥洋葱就开始眼痛，切的时候更是泪流满面，哪位大神支个招呢！