诗文 | 豆角焖面 |
释义 |
豆角焖面我做这个很好吃,现在我自己终于也做出同样的味道了! 豆角焖面的做法步骤1 豆角洗净掰成合适的段,五花肉切片,葱姜切适量步骤2 制作蒜汁,蒜拍碎,放入碗中,导入生抽和醋,点些香油,生抽与醋比例为1:2步骤3 锅中倒入适量油,放入五花肉,炒一会儿放入葱姜,出香味后放入豆角,翻炒一会儿,然后放入老抽、生抽,盐,倒入水,要与豆角持平步骤4 大火烧开后,小火焖熟豆角,一定把豆角焖熟,然后把锅中的汤倒出一部分,然后在豆角上均匀的铺层面,然后把汤浇一部分在面上,在铺一层面,再浇汤;然后继续盖盖焖大概10分钟步骤5 然后把面用筷子轻轻挑开,然后再焖3分钟,把面与豆角拌匀,浇一勺之前调的蒜汁,拌匀。步骤6 吃面时可以再浇些蒜汁拌匀,美味无比,开动吧!豆角焖面的烹饪技巧蒜汁是关键哦! |
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