焖兔肉

焖兔肉的用料

步骤1

兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分：

步骤2

生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段：

步骤3

调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料：

步骤4

把兔肉放开水里飞水后，用水清洗干净浮沫，沥干水：

步骤5

热油锅，爆香姜块：

步骤6

倒进兔肉，大火翻炒1分钟：

步骤7

喷下料酒：

步骤8

倒进调料：

步骤9

继续大火爆炒2分钟：

步骤10

加进马蹄，加水，水要没过兔肉面，大火煮开后，转中小火焖1个小时，这个时间要看你自己炉具的火候，反正水要保持开的状态，兔肉要焖烂点才好吃：

步骤11

焖至兔肉酥烂的时候，加入大蒜段，大火收汁：

步骤12

装碟上桌就可以啦：

步骤13

看看大写，兔肉很好吃，马蹄也很好味：

随便看

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