咸鸭腿炖莴笋
周末从家里带的莴笋，自家种的，夏天不好放时间久的，我老公提醒我可以炖着吃的，吼吼吼，于是乎下楼拎了两只咸鸭腿上来，一道新的菜品又经过我的手问世了~
咸鸭腿炖莴笋的做法
步骤1
咸鸭腿切块掺水，（风吹日晒的，外面总有点不干净）莴笋去皮切滚刀块，大蒜拍碎剥皮，生姜切片
步骤2
辣椒切段备用
步骤3
锅里热油倒入鸭腿翻炒，下蒜头和姜片一起炒至鸭肉两面金黄加少许料酒，翻炒
步骤4
将切好的莴笋下锅翻炒数下
步骤5
放入红辣椒翻炒，颜色有没有很棒，很有食欲哇！
步骤6
加入清水大火煮开，小火慢炖20分钟，加入少许盐和鸡精即可。（由于一直给儿子烧饭调料就只有盐和鸡精，）
步骤7
汤鲜肉美，哇哇哇！