咸鸭腿炖莴笋

周末从家里带的莴笋，自家种的，夏天不好放时间久的，我老公提醒我可以炖着吃的，吼吼吼，于是乎下楼拎了两只咸鸭腿上来，一道新的菜品又经过我的手问世了~

咸鸭腿炖莴笋的用料

步骤1

咸鸭腿切块掺水，（风吹日晒的，外面总有点不干净）莴笋去皮切滚刀块，大蒜拍碎剥皮，生姜切片

步骤2

辣椒切段备用

步骤3

锅里热油倒入鸭腿翻炒，下蒜头和姜片一起炒至鸭肉两面金黄加少许料酒，翻炒

步骤4

将切好的莴笋下锅翻炒数下

步骤5

放入红辣椒翻炒，颜色有没有很棒，很有食欲哇！

步骤6

加入清水大火煮开，小火慢炖20分钟，加入少许盐和鸡精即可。（由于一直给儿子烧饭调料就只有盐和鸡精，）

步骤7

汤鲜肉美，哇哇哇！

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