香辣猪蹄
美容养颜，肥而不腻，麻辣爽口，爱不释手！
香辣猪蹄的做法
步骤1
猪蹄剁块洗净
步骤2
煮透，去除血水，里面加入生姜、料酒、糖，去腥！
步骤3
热油先炒辣椒酱（含：郫县豆瓣酱、花椒、姜、三奈、八角、茴香、橘皮）
步骤4
加入猪蹄翻炒，大火料酒去腥。
步骤5
加入热水，水位淹过猪蹄为宜，大火烧开后中火熬至汁干。
步骤6
一小时半，整个猪蹄烧得又软又糯，不是高压锅能超越的美味哦！