神农架小土豆 夜间辣炒首选
前几天去西安 满回民街都是买小土豆的 看着简单吃着好吃 所以回家自己试着做一下 味道不错 从西安买的辣椒粉也好吃 香而不辣 适合想吃不敢吃辣的人。还有个事 由于上一条芋圆做法我是跟别人学的 而我不知道别人是网上一名人教程学的 本人最讨厌抄袭行为 支持原版 所以把上一条删掉了已经 收藏的朋友们对不住了
小土豆的做法
步骤1
小土豆煮七分熟
步骤2
煮好小土豆捞出 剥皮 很热注意不要烫手 可以泡上凉水再剥
步骤3
锅热油 把小土豆放锅里炸至表面金黄 油可以不用太多 没过半个土豆即可
步骤4
炸好的小土豆放入另一个锅中大火翻炒 （由于我自炒自拍 没腾出手照相 ）放入料酒 酱油 胡椒粉 辣酱（喜欢辣的再放辣椒油 好吃！） 翻炒 快出锅时放芝麻孜然 辣椒面 少量盐 葱花
步骤5
翻炒一会可以出锅了！那黑点不是糊了 家里就剩黑芝麻了就放点 还有炒的时候多放点油 不然糊锅 家里有什么烤肉粉咖喱粉都可以加 不知道好不好吃 没加过 好吃的话告诉我一声 美食在于探索