榨菜丝炒蛋---乌江榨菜
从小就喜欢吃榨菜，配稀饭什么的都很好，这次搭配蛋来炒，虽然食材廉价，但是味道确实超出我的想象，非常好吃，推荐
榨菜丝炒蛋的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
榨菜用温水清洗下去掉多余的盐分
步骤3
沥干捞出
步骤4
鸡蛋加盐打成蛋液备用
步骤5
香葱切颗粒
步骤6
热锅热油倒入蛋液，用筷子拨散凝固盛出
步骤7
锅内重新少许油放入榨菜丝和葱白末炒香
步骤8
加入鸡蛋继续翻炒片刻
步骤9
关火，撒葱末即可榨菜丝炒蛋的烹饪技巧
炒蛋时候热锅热油不会粘，榨菜丝比较咸所以事先要洗去少许盐分